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Recettes sans lactose

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Poulet au curry léger et lait de coco

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Wrap jambon crudité sauce allégée à la moutarde

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Wrap avocat, œuf et crudités

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Banana bread à la compote (sans beurre ni lait)

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14 idées de tartines salées healthy à adopter tout de suite

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Tartine express au jambon et à la mozzarella

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Cake salé healthy aux courgettes et jambon

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Gaufre salée à la courgette : une recette simple et délicieuse

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Barre énergétique flocon d’avoine, beurre de cacahuète et chocolat

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Cookies avoine, chocolat et beurre de cacahuète : simples et croustillants

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Soupe froide aux courgettes et au curry

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Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre sans pâte

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Gratin de tofu fumé et légumes : un plat réconfortant et savoureux

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Recette de tofu caramélisé

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Quiche aux poireaux et tofu soyeux

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Galettes de sarrasin au tofu fumé, champignons et crème de tomates séchées

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Spaghetti carbonara sans viande : une alternative savoureuse et nutritive

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Samoussas tomates cerises, mozzarella et herbes de Provence

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Comment faire son lait végétal maison ?

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Encas healthy à la spiruline

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Salade de radis noir et carottes

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Porridge aux graines de chia

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Recette banana bread sans gluten (pois chiche et sarrasin)

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Recette de pâte à pizza facile et moelleuse

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Recette avec de la noix de coco

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Recettes simples à base de pois chiche

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Biscuits aux flocons d’avoine et banane

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Pommes au four healthy aux noix

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Porridge healthy aux flocons d’avoine

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Menu d’automne végétalien simple et gourmand

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Crumble healthy sans beurre sans gluten

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Frites de courgettes healthy sans graisse

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Gâteaux apéro maison

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Recettes simples et healthy avec des courgettes

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Recette de céleri rave : cru ou cuit

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Poêlée aux feuilles de chou-fleur

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Recette “fonds de placards” et anti gaspi : le buddha bowl

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Pancakes banane healthy avec 3 ingrédients

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Recette de salade cuite poêlée

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Entrée oeuf à la coque

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Recettes de cuisine simples à base de tofu

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Moelleux au chocolat sans beurre et sans gluten

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Velouté d’hiver à la courge butternut (sans lactose)

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Cookies healthy aux flocons d’avoine

Que faire avec les fanes de carottes ?

Que faire avec des fanes de carottes ?

Idées de recettes sans lactose

Pour cuisiner sans lactose, il est important de connaître toute les alternatives à la traditionnelle crème fraîche, aux sauces à base de fromages, aux yaourts au lait de vache et au fromage blanc. Les intolérants au lactose ont aujourd’hui de nombreuses possibilités pour se faire plaisir sans tomber malade. A commencer par les laits végétaux (lait d’amande, lait d’avoine, lait de riz, lait de soja…) pour remplacer le lait de vache. Les crèmes végétales sont également nombreuses et remplacent aisément la crème fraiche (crème de soja, crème de coco, crème d’amande, crème de riz…).  On retrouve également les purées d’oléagineux pour apporter de l’onctuosité à un plat (purée d’amande, purée de noisettes, purée de sésame…). La levure de bière maltée est idéale pour faire un gratin sans utiliser de fromage. Elle est peu calorique et apportent une saveur très agréable. L’huile d’olive est également un ingrédient incontournable pour préparer des recettes savoureuses, se régaler tout en prenant soin de sa santé. Sachez qu’il est aussi possible de combiner des recettes sans gluten et sans lactose pour une bonne tolérance et une digestion optimale.