Recettes sans graisse
Muffins healthy aux pommes
Crumble healthy sans beurre sans gluten
Tarte à la tomate et aux oignons
Frites de courgettes healthy sans graisse
Muffins de courgettes healthy
Encas healthy avec des fruits
Gâteaux apéro maison
Gaufres healthy sans gluten, sans sucre et sans graisse
Pancakes banane healthy avec 3 ingrédients
Recette de salade cuite poêlée
Repas de pâques végétarien facile à réaliser
Pâte à tartiner healthy et protéinée aux haricots rouges
Gâteau aux pommes healthy sans beurre et sans sucre
Moelleux au chocolat sans beurre et sans gluten
Que faire avec des fanes de carottes ?
Des recettes sans graisse pour se faire plaisir
Réduire les graisses peut être intéressant si vous souhaitez faire une cure minceur, si vous avez des problèmes particuliers de santé, ou si vous voulez vous faire plaisir sans culpabiliser. Sachez qu’un apport minimum en matière grasse est recommandé quotidiennement pour le bon fonctionnement de votre organisme.
De nombreuses recettes permettent de cuisiner sans matière grasse ajoutée, comme les quiches (oeufs, dés de jambon, thon…), les poêlées de légumes (asperges, poireaux…) et crevettes, les paniers vapeur (brocolis, carottes, chou-fleur, courgettes…), les papillotes de poisson (saumon, cabillaud…), les soupes maison, les gratins sans fromage, les salades composées avec une vinaigrette balsamique (salade verte, tomates, olives, fromage frais…), les viandes grillées…
Lorsque l’on réduit les graisses, on peut compenser par des épices (curry, curcuma, basilic, herbes de provence…) et condiments pour relever le goût des plats. La moutarde par exemple est idéale en fond de tarte avec des tomates et du bacon pour confectionner une pizza légère. Certains fromages comme fromage de chèvre ou la féta, sont pauvres en matières grasses et donne de la saveur et de l’onctuosité à vos recettes.