Avec sa pâte croustillante et sa garniture fondante et sucrée, cette tarte gourmande et simple à réaliser ravira petits et grands.
Elle ravira vos papilles avec la saveur sucrée de la banane et le croquant des amandes effilées.
La recette de la tarte à la banane et amandes
Les ingrédients de la recette
- 3 à 4 bananes mûres
- 40 g de sucre de coco ou de canne non raffiné
- 1 pâte feuilletée
- 65 g amandes en poudre ou okara
- 3 oeufs
- 30 cl de crème fraîche (légère ou entière)
- Des amandes effilées
Les étapes de la recette
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étalez la pâte dans un moule à tarte.
Coupez les bananes en fines rondelles fines et disposez-les sur la pâte.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, la poudre d’amandes, le sucre et la cannelle.
Versez le mélange sur la tarte.
Ajoutez les amandes effilées.
Enfournez votre tarte pendant 30 minutes.
Après la cuisson, laissez votre tarte refroidir complètement avant de la déguster.
Bon appétit.