Gâteau aux pommes healthy sans beurre et sans sucre

Réalisez un gâteau léger aux pommes à la texture moelleuse.

Ce gâteau riche en pommes est très peu calorique puisqu’il ne contient aucune graisse ni aucun sucre ajouté.

Un gâteau aux pommes délicieux sans sucre ajouté

Nous utiliserons simplement le sucre naturel des fruits qui donne une pointe de douceur à ce gâteau.

Pour cette recette, on utilisera comme fruit principal la pomme, fruit qu’on trouve toute l’année, mais particulièrement à l’automne. Une fois cuit, il apporte du moelleux et un goût légèrement sucré quoi qu’un peu trop fade pour certains.

C’est pourquoi, nous ajoutons un deuxième fruit plus sucré en petite quantité qui donnera plus de goût au gâteau. Choisissez de préférence des fruits de saison : myrtilles, fruits rouges, framboises, bananes, raisins, fraise, poire…

Mais vous pouvez tout à fait n’utiliser que de la pomme. C’est ce que j’ai fait dans la recette que je vous détaille ci-dessous.

Qui a dit que les desserts peu sucrés n’étaient pas gourmands ?

Une recette de gâteau aux pommes gourmand sans beurre

La texture fondante sera apportée par la compote de pommes et la grande quantité de morceaux de pommes qui remplacent le beurre ou l’huile dans la recette.

Un gâteau aux pommes idéal pour un régime sans gluten

Pour une version sans gluten, que ce soit pour les personnes intolérantes ou par choix personnel, vous pouvez opter pour une farine de riz, de châtaigne ou de maïs (maïzena) ou toute autre farine n’en contenant pas. Vérifiez bien les étiquettes.

Pour aller plus loin dans le côté nutritionnel et pour les personnes qui tolèrent le gluten, nous utiliserons de préférence une farine complète ou semi-complète, source de fibres et donc intéressante pour la digestion.

Une recette simple, légère et savoureuse

Ce gâteau très facile à réaliser peut être fait avec vos enfants. Attention aux petits gourmands qui grignoteront les morceaux de pommes avant que vous n’ayez le temps de les mettre dans le gâteau !

Vous n’aurez même pas besoin de peser vos ingrédients car vous utiliserez tout simplement le pot de yaourt vide comme pour le gâteau au yaourt.

La recette du gâteau aux pommes léger et savoureux

Les ingrédients

1 yaourt nature
2,5 pots de farine (mesuré avec le pot vide du yaourt)
1 pot de compote sans sucre ajouté (100 gr)
2 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
3 belles pommes (ou 4 pommes pour la version sans banane)
1 banane

Les étapes de la recette

Commencez par préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, versez le yaourt nature. Conservez le pot de yaourt vide qui va vous servir pour la farine.

Je n’en avais pas car je fais mes yaourts uniquement maison. J’ai donc utilisé un yaourt à la vanille maison qui contient très peu de sucre.

Versez la compote dans le saladier. Vous pouvez jeter le pot.

Ajoutez la farine en remplissant 2 fois et demi le pot de yaourt vide.

Ajoutez la pincée de sel.

Ajoutez les oeufs.

Ajoutez la levure chimique en évitant de la poser sur le sel (pour éviter de casser les effets de la levure).

Mélangez avec un fouet en inox jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Épluchez vos 4 pommes et découpez-les en très petits morceaux.

Si vous avez opté pour l’option avec pomme + banane, épluchez 3 pommes + 1 banane que vous découpez en rondelles fines.

Ajoutez les fruits à la pâte à gâteau et mélangez bien.

Beurrez ou huilez votre moule puis farinez-le légèrement ou utilisez un moule anti-adhésif.

Versez la pâte dans votre moule à cake. Pour plus de gourmandise, j’utilise un sachet de sucre vanillé que je saupoudre sur le dessus du gâteau avant cuisson. Mais comme c’est une version sans sucre, cette étape est optionnelle.

Enfournez le gâteau pendant 35 minutes à 180° à chaleur tournante.

Laissez refroidir votre gâteau hors du moule en le déposant sur une grille pour chasser l’évaporation.

Pourquoi choisir une recette de gâteau aux pommes healthy ?

Le gâteau aux pommes est un dessert délicieux qui peut facilement être transformé en une option plus saine, parfaite pour les personnes soucieuses de leur alimentation. En préparant une recette gâteau pommes sans beurre, sans sucre et sans gluten, vous optez pour un dessert plus léger, tout en conservant toute la douceur naturelle des pommes. Ce type de gâteau est idéal pour les personnes qui suivent un régime spécial, comme les régimes sans gluten, végétalien ou faible en sucre. Il offre une alternative saine aux gâteaux traditionnels, souvent riches en matières grasses et en sucres raffinés.

Les bienfaits du gâteau aux pommes sans beurre et sans sucre

Les gâteaux aux pommes sont non seulement savoureux, mais ils regorgent également de bienfaits nutritionnels. Les pommes, en particulier, sont une excellente source de vitamines et de fibres. Un gâteau aux pommes sans sucre ajouté permet de savourer ce fruit sous sa forme la plus naturelle, tout en réduisant l’impact sur la glycémie. Les fibres contenues dans les pommes aident à la digestion, à la régulation du transit intestinal, et à la gestion du poids. De plus, un gâteau pommes sans beurre est plus léger, ce qui permet de réduire l’apport en graisses saturées et de rendre ce dessert encore plus digeste.

Recette gâteau pommes sans gluten : une alternative pour tous

Le gâteau aux pommes sans gluten est une option parfaite pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten. En choisissant des farines alternatives comme la farine de riz, de sarrasin ou de coco, vous pouvez créer un gâteau aux pommes savoureux tout en respectant les contraintes alimentaires liées à l’absence de gluten. Une recette gâteau pommes sans gluten permet de conserver la texture moelleuse et la douceur naturelle des pommes tout en offrant un dessert adapté à une alimentation sans gluten. Ce type de gâteau peut également être plus facilement digéré par certaines personnes, ce qui le rend encore plus attrayant.

Le gâteau aux pommes : un dessert sain et délicieux

Le gâteau aux pommes est une excellente manière d’incorporer des fruits dans votre alimentation tout en vous régalant. En optant pour une recette gâteau pommes sans sucre, vous réduisez la quantité de sucre raffiné dans votre alimentation, ce qui est bénéfique pour la gestion de la glycémie et pour maintenir une énergie stable tout au long de la journée. De plus, les pommes apportent des antioxydants et des vitamines essentielles, ce qui transforme ce dessert en un véritable allié santé. Ce type de gâteau est non seulement délicieux, mais il est également adapté aux personnes recherchant un dessert à la fois gourmand et nutritif.

Pourquoi le gâteau aux pommes sans beurre est une option plus saine

Le gâteau aux pommes sans beurre est une alternative plus saine aux gâteaux traditionnels. En remplaçant le beurre par des alternatives plus légères, comme la compote de pommes, l’huile de coco, ou d’autres graisses saines, vous réduisez la teneur en graisses saturées de votre dessert. Ce choix est idéal pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de graisses animales ou qui suivent un régime spécifique. De plus, un gâteau aux pommes sans beurre permet de profiter du goût naturel et doux des pommes, sans l’alourdir avec des matières grasses. Ce type de gâteau est donc un excellent choix pour un dessert à la fois léger et gourmand.

Une recette gâteau pommes idéale pour les régimes sains

Les gâteaux aux pommes peuvent parfaitement s’intégrer dans un régime alimentaire équilibré. Que vous suiviez un régime végétarien, sans gluten, ou faible en sucre, le gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre est une excellente option pour satisfaire votre envie de sucré sans compromettre votre santé. Ce type de gâteau est également une excellente source de fibres et de nutriments, ce qui en fait un choix judicieux pour les personnes qui cherchent à contrôler leur poids tout en dégustant un dessert délicieux. Intégrer des gâteaux aux pommes dans votre routine alimentaire vous permet de savourer un dessert naturel et nutritif sans culpabilité.

Personnaliser votre gâteau aux pommes pour des saveurs uniques

L’un des grands avantages d’une recette gâteau pommes est sa polyvalence. Vous pouvez facilement personnaliser le gâteau en fonction de vos goûts ou de vos besoins alimentaires. Par exemple, en ajoutant des noix, des graines, ou des épices comme la cannelle ou la cardamome, vous pouvez apporter une touche supplémentaire de saveur et de texture à votre gâteau aux pommes sans beurre. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de farines pour créer une version sans gluten ou encore ajouter un peu de yaourt végétal pour plus de moelleux. Ce type de personnalisation vous permet de créer un gâteau aux pommes parfaitement adapté à vos préférences alimentaires et à votre mode de vie sain.

Le gâteau aux pommes sans sucre ajouté : une option douce et naturelle

Un gâteau aux pommes sans sucre ajouté est la solution parfaite pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucres raffinés tout en profitant d’un dessert sucré. En utilisant la douceur naturelle des pommes et d’autres fruits, vous créez un dessert à la fois savoureux et nutritif. Ce type de gâteau est particulièrement adapté pour les personnes soucieuses de leur santé dentaire ou qui cherchent à éviter les pics de glycémie. En remplaçant le sucre raffiné par des alternatives naturelles comme la compote de pommes, vous obtenez un gâteau aux pommes sans sucre qui est non seulement plus sain mais aussi délicieux.

Le gâteau aux pommes : un dessert parfait pour toutes les occasions

Que ce soit pour un goûter, un dessert après un repas, ou même pour une occasion spéciale, le gâteau aux pommes est un choix idéal. Sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels en font un dessert adapté à toute la famille. Avec une recette gâteau pommes sans gluten ou sans sucre, vous êtes assurés de servir un gâteau qui répond aux besoins alimentaires de chacun. Ce dessert est également facile à préparer à l’avance, ce qui en fait une option pratique pour les événements familiaux ou les réunions entre amis. Le gâteau aux pommes est donc un choix délicieux et flexible qui peut être apprécié à tout moment.