Recettes de cuisine healthy
Pommes au four healthy aux noix
Porridge healthy aux flocons d’avoine
Burger vegan aux haricots rouges
Quiche rustique aux poireaux et carottes sans gluten
Muffins healthy aux pommes
Recettes pour Halloween faciles à faire
Courge butternut farcie végétalienne
Crinkles chocolat healthy
Biscuits sablés healthy aux amandes
Menu d’automne végétalien simple et gourmand
Crumble healthy sans beurre sans gluten
Tarte à la tomate et aux oignons
Frites de courgettes healthy sans graisse
Muffins de courgettes healthy
Encas healthy avec des fruits
Gâteaux apéro maison
Recettes simples et healthy avec des courgettes
Gratin de chou fleur allégé au parmesan
Recette de céleri rave : cru ou cuit
Poêlée aux feuilles de chou-fleur
Recette “fonds de placards” et anti gaspi : le buddha bowl
Salade aux graines de courges, lin et sésame
Recettes avec du pain rassis
Gaufres healthy sans gluten, sans sucre et sans graisse
Brioche healthy aux raisins et chocolat
Pancakes banane healthy avec 3 ingrédients
Recette de salade cuite poêlée
Granola crunchy maison
Repas de pâques végétarien facile à réaliser
Pâte à tartiner healthy et protéinée aux haricots rouges
Recettes de cuisine simples à base de tofu
Gâteau aux pommes sans beurre, sans sucre et sans gluten
Moelleux au chocolat sans beurre et sans gluten
Velouté d’hiver à la courge butternut (sans lactose)
Cookies healthy aux flocons d’avoine
Que faire avec des fanes de carottes ?
Recette simple et économique des galettes de pommes de terre
Préparer son déjeuner zéro déchet pour le travail
Retrouvez nos recettes de cuisine saines et faites-maison. Nous essayons de trouver des alternatives pour rendre vos recettes plus digestes et plus légères, par exemple en réduisant la taux de sucres rapides, les quantités de matières grasses ou les produits trop raffinés. Nous vous proposons des alternatives comme l’ajout de fruit ou autres sucres moins caloriques pour apporter du sucre naturel, des apports d’autres matières grasses ou de purées de légumes pour remplacer le beurre ou encore le remplacement des céréales raffinées par des céréales complètes.
Pour les personnes qui souffrent d’intolérances alimentaires comme le gluten ou le lactose ou tout simplement si vous souhaiter en réduire les teneurs pour une meilleure digestion et un tonus au top, il existe de nombreuses alternatives : utiliser des céréales comme la farine de riz, les flocons d’avoine, la farine de sarrasin…
Pourquoi privilégier des recettes de cuisine faite-maison ? Healthy et zéro gaspi
En fabriquant vos propres recettes de cuisine avec des produits non transformés, vous maîtrisez leur composition en ne sélectionnant que des ingrédients bruts et de bonne qualité. Vous privilégiez donc des produits naturels respectueux de votre santé et de celle de vos proches. Vous réduisez aussi vos déchets en évitant tous les produits industriels préparés sous barquette ou autre emballage.
En choisissant de faire vos recettes de cuisine maison, vous évitez ainsi les additifs, les ajouts de sel et de sucre et tous leurs effets indésirables sur votre santé (cholestérol, diabète, surpoids, tension artérielle, baisse de tonus…).
C’est aussi un plaisir de fabriquer vous-même vos recettes, d’expérimenter, d’acheter vos fruits et légumes qui évoluent au gré des saisons… Avec seulement quelques ingrédients bien choisis et pas forcément chers si vous les prenez de saison, vous pourrez vous concocter de bons petits plats sains et nutritifs.
Nos recettes sont qualifiées de healthy car elles privilégient des ingrédients nutritifs et généralement moins caloriques que les recettes traditionnelles. On va souvent remplacer un ingrédient riche par une alternative plus saine, plus nutritive et plus digeste. Certaines recettes sont adaptées pour des régimes spécifiques comme le sans gluten, le sans lactose ou le sans graisse. Nous avons à coeur également de proposer des recettes sans sucre ajouté, le sucre étant l’une des principales sources d’obésité dont on parle finalement peu.
Un autre aspect important dans nos recettes est le zéro-déchet. Nous proposons des recettes à base de restes de vos placards et frigo ou qui utilisent des parties de légumes qu’on jette le plus souvent.
Les avantages des recettes de cuisine faites-maison “healthy”
Réaliser ses recettes de cuisine maison présente de nombreux avantages :
- Elles sont savoureuses tout en étant saines et nutritives.
- Vous prenez du plaisir à cuisiner vous-mêmes vos repas, de manière simple et sans prise de tête.
- Vous évitez ainsi les nombreuses ingrédients mauvais pour votre santé qu’on trouve dans la nourriture industrielle..
- Vous réduisez vos déchets en n’achetant moins de produits emballés dans des barquettes plastiques ou autres emballages polluants.
- Vous économisez globalement de l’argent en faisant par vous-même..
- Les recettes sont généralement rapide à réaliser, ce qui vous permet de préparer vos plats pour plusieurs jours et vous organiser plus facilement.